いちごわいん

我が家の ’25年ワイン大賞は、相模・ケントクワイナリーさんの「ピノ・ノワール」でした。
酒屋さんで教えて貰ったんですが、「いちごの発泡酒」も作ってるんです。これが激うま。

莓なんで甘いかと思いきや、メッチャ、ドライ。
新春の１杯目に相応しいかなと。

ただ、夏が暑すぎて「ピノ・ノワール」は暫く出てこないとの事。
本来、冷涼な場所で育てる葡萄なんで、致し方ないですかね(´ヘ｀;)

メインのワインは、年末通販で購入してみた、日本ワインの中から

下北ジオパークにある葡萄園（サンマモル・ワイナリー）さんのピノ。
フレンチオーク樽で熟成という事なんで、ちょっとタル感があるのが好みが分かれるかしら。
酸味は少なめで、個人的には果実実が欲しいかなってところ。

日本国内も探すといろいろな蔵元がありまして、余市旅行以来、すっかり日本産ワインの虜です。